Cada estação traz uma variedade de alimentos frescos e nutritivos que podem ser aproveitados para garantir uma alimentação de qualidade a um custo mais baixo.
Para isso, a dica é adaptar o cardápio da família de acordo com a sazonalidade, escolhendo produtos regionais que estão no período de safra e que, portanto, são mais baratos, de melhor qualidade e mais saborosos.
Uma das principais estratégias para manter o seu bolso em dia enquanto se alimenta bem é aproveitar os alimentos de cada estação. Isso também garante variedade na alimentação diária, trazendo diferentes nutrientes e sabores ao longo do ano.
Primavera – os alimentos de setembro a dezembro
A primavera, que vai de setembro a dezembro, é marcada pelo aumento gradual da temperatura e pela abundância de chuvas, o que favorece o crescimento de alimentos como morango, abacaxi, acerola e manga. Entre os legumes e verduras com preços mais acessíveis na estação estão alface, rúcula, espinafre, cenoura e abobrinha.
Verão – os alimentos de dezembro até março
No verão, que segue de dezembro até março, os dias são muito ensolarados e quentes, o que provoca a perda de líquidos e sais minerais por meio da transpiração. Assim, há maior risco de desidratação, especialmente para crianças e idosos.
Esse clima torna propício o consumo de frutas suculentas e refrescantes, como melancia, melão, uva, pêssego e manga. Legumes e verduras como pepino, tomate, berinjela e quiabo também são abundantes e mais baratos durante essa estação. Não esqueça de incluir ingredientes leves e de fácil digestão, como milho verde.
Outono – os alimentos de março a junho
O outono, que ocorre de março a junho, é uma estação de transição, com temperaturas mais amenas e menor quantidade de chuvas. Durante esse período, as frutas como maçã, banana, pera e caqui são as mais apropriadas para o bolso. Entre os legumes e verduras temos batata-doce, mandioquinha, brócolis e couve-flor.
Inverno – os alimentos de junho a setembro
O inverno, que vai de junho a setembro, é caracterizado por temperaturas mais baixas e clima seco em muitas regiões do Brasil. Nessa estação, frutas como laranja, tangerina, abacate e kiwi são mais abundantes, portanto, mais baratas. Verduras e legumes como abóbora, batata, couve e repolho são colhidos em maior quantidade e com preços melhores.
Fonte: https://meubolsoemdia.com.br/
