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Alimentação saudável é possível durante a crise

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Quer ter uma vida saudável sem sentir tanto impacto no bolso? A nutricionista Bianca Cangini aconselha a pesquisa de preço, consumo de frutas da época e a compra de oleaginosas, por exemplo, a granel. “A alimentação saudável sempre vale a pena. Sugiro frutas da estação, que são sempre mais em conta, ir às feiras para comprar verduras, legumes e frutas, fazer uma pesquisa de preço nos estabelecimentos e comprar oleaginosas e chá a granel. Além disso, fazer as comidas em casa sai muito mais barato que comprar. Por que ao invés de comprar um bolo sem glúten, você não faz em casa? Pode sair até mais caro o valor da compra dos materiais, mas você vai conseguir fazer mais de um bolo ou outras receitas. Vai durar bem mais”, explica.

Outra dica da nutricionista é procurar um especialista para fazer as substituições corretas sem perder o valor nutricional. “Castanha de caju está cara? Substitua por outra. Tem que tentar substituir por outra coisa com o mesmo valor nutricional. Sempre procuro fazer um plano alimentar de acordo com a necessidade de cada pessoa, e o quanto ela pode gastar. Alimentos sem lactose e glúten, por exemplo, são muito mais caros. Se a pessoa não tem uma restrição alimentar e está com o orçamento apertado, eu não vou passar”, conta.

  • É dia de feira: compre verduras, legumes e frutas na feira. É possível conseguir descontos e comprar bem mais em conta que no supermercado
  • Compre chás e oleaginosas a granel
  • Testes receitas em casa e faça você mesmo a comida
  • Faça substituições sem perder o valor nutricional
  • Compare os preços e pesquise bastante

Fonte: Folha Vitória

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